Законодательство
Волгоградской области

Волгоградская область

Законы
Постановления
Распоряжения
Определения
Решения
Положения
Приказы
Все документы
Указы
Уставы
Протесты
Представления







КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ
АДМИНИСТРАЦИИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ
от 19 декабря 2007 г. № 2504

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРИМЕРНОГО ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

(в ред. приказов министерства образования и науки
Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371,
от 29.04.2013 № 555)

В соответствии с пунктом 2 статьи 32 и пунктом 5 статьи 51 Закона РФ от 10.07.1992 № 3266-1 "Об образовании" (с изменениями и дополнениями), в целях совершенствования организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Волгоградской области и усиления контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований в сфере организации школьного питания приказываю:
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
1. Утвердить Примерное положение об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях на территории Волгоградской области (приложение).
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
2. Руководителям органов, осуществляющих управление в сфере образования муниципальных районов (городских округов):
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371)
(см. текст в предыдущей редакции)
2.1. Довести Примерное положение об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Волгоградской области до сведения руководителей общеобразовательных организаций.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
2.2. Привести нормативную правовую документацию органов управления образованием, подведомственных общеобразовательных организаций в соответствие с Примерным положением об организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Волгоградской области.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на Л.М. Савину, заместителя министра образования и науки Волгоградской области.
(п. 3 в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371)
(см. текст в предыдущей редакции)

Заместитель Главы Администрации
Волгоградской области -
председатель Комитета по
образованию Администрации
Волгоградской области
В.Н.БЕСПАЛОВ





Приложение
к приказу
Комитета по образованию
Администрации
Волгоградской области



3.3.3. При организации питания обучающихся собственными штатами организации комплектует школьную столовую квалифицированными кадрами, прошедшими медицинский осмотр и имеющими санитарно-гигиеническую подготовку.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
3.3.4. Назначает ответственных работников, осуществляющих контроль за организацией питания (на платной и бесплатной основах); посещением и приемом пищи обучающимися в столовой, буфете; ведущих ежедневный учет питающихся; бракеражем готовой и сырой продукции; С-витаминизацией блюд; соблюдением правил торговли; санитарным состоянием пищеблока и обеденного зала; оформлением необходимой документации; своевременным прохождением медосмотра работниками пищеблока; при отсутствии медицинского работника проводящих осмотр открытых поверхностей тела работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний.
3.3.5. Организует совместно с предприятиями или предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания и (или) поставку продуктов питания, органами государственно-общественного самоуправления МОУ и родительской общественностью питание обучающихся (горячее и буфетную продукцию) на платной и бесплатной основах.
3.3.6. Формирует пакет документов на предоставление бесплатного и льготного питания в соответствии с региональными и муниципальными нормативными правовыми актами, утверждает приказом списки обучающихся на получение бесплатного и льготного питания.
3.3.7. Представляет в установленном порядке в орган управления образованием муниципального района, городского округа необходимую информацию по организации питания обучающихся.
3.3.8. Разрабатывает и утверждает совместно с организациями и предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания, порядок питания обучающихся (режим работы столовой, раздаточной, буфета; график приема пищи обучающимися; порядок оформления заявок на питание за счет бюджетных, внебюджетных, в том числе родительских средств).
3.3.9. В случае организации питания обучающихся собственными штатами организации согласовывает примерное двухнедельное меню и ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом.
(в ред. приказов министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371, от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
3.3.10. Ежедневно утверждает меню.
3.3.11. Утверждает приказом комиссию по контролю за организацией питания обучающихся (качество пищи, выход блюд, соответствие фактического меню примерному двухнедельному меню, согласованному с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом, стоимость рационов питания, санитарное состояние обеденного зала) с включением в ее состав представителей администрации МОУ, органов государственно-общественного самоуправления МОУ, родительской общественности, медицинского работника - при его наличии.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371)
(см. текст в предыдущей редакции)
3.3.12. Обеспечивает прохождение медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока при организации питания обучающихся собственными штатами организации.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
3.3.13. Организует совместно с родительской общественностью работу по формированию у обучающихся навыков здорового образа жизни и правильного питания, максимальному охвату обучающихся горячим питанием, в том числе с привлечением родительских средств.

4. Предприятие общественного питания

4.1. В своей деятельности по оказанию услуг общественного питания предприятие общественного питания руководствуется муниципальным контрактом, нормативными и техническими документами, санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к предприятиям общественного питания.
4.2. Предприятие общественного питания, победитель конкурса или аукциона, осуществляет свою деятельность по согласованным с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области или его территориальным отделом примерным двухнедельным меню и ассортименту пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 17.12.2012 № 1371)
(см. текст в предыдущей редакции)
4.3. Поставляет в школьные пищеблоки продовольственное сырье и пищевые продукты, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, с сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность.
4.4. При хранении пищевых продуктов обеспечивает строгое соблюдение правил товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.

5. Права и обязанности родителей (законных представителей) обучающихся

5.1. Родители (законные представители) обучающихся имеют право:
5.1.1. Подавать заявление на обеспечение своих детей бесплатным или льготным питанием в случаях, предусмотренных действующими нормативными правовыми актами.
5.1.2. Вносить в установленном порядке в администрацию общеобразовательной организации предложения по улучшению организации питания обучающихся лично, через родительские комитеты и иные органы государственно-общественного самоуправления МОУ.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
5.1.3. Знакомиться с примерным двухнедельным и ежедневным меню, ценами на готовую продукцию в школьных столовых и буфетах.
5.1.4. Принимать участие в деятельности органов государственно-общественного самоуправления МОУ по вопросам организации питания обучающихся.
5.1.5. Оказывать в добровольном порядке благотворительную помощь с целью улучшения организации питания обучающихся строго в соответствии с ныне действующим законодательством.
5.2. Родители (законные представители) обучающихся обязаны:
5.2.1. При представлении заявления на бесплатное (или льготное) питание ребенка представить администрации МОУ все необходимые документы, предусмотренные действующими нормативными правовыми актами.
5.2.2. Своевременно предоставлять администрации МОУ достоверную информацию о праве на получение бесплатного (или льготного) питания их ребенком.
5.2.3. Своевременно сообщать классному руководителю или медицинскому работнику МОУ о болезни ребенка или его временном отсутствии в общеобразовательной организации для снятия его с бесплатного (или льготного) питания на период его фактического отсутствия.
(в ред. приказа министерства образования и науки Волгоградской обл. от 29.04.2013 № 555)
(см. текст в предыдущей редакции)
5.2.4. Своевременно предупреждать медицинского работника и классного руководителя об аллергических реакциях на продукты питания, которые имеются у ребенка.
5.2.5. Вести разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа жизни и правильного питания.





Автор сайта - Сергей Комаров, scomm@mail.ru